黄龙:拓宽就业渠道 助推全域旅游

日期:2020-09-02 09:03:41 作者:李世杰 浏览:188 次

8月30日,黄龙县就业服务中心举办的为期10天的第一期地方特色小吃职业技能培训班圆满落下帷幕。

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本次培训聘请西安桃李旅游烹饪学院教师团队进行授课,对核桃馍、搅团、馄饨等10余种特色小吃制作一对一、手把手教学,理论与实践相结合,并注重分享成功经验,鼓励学员开店创业,让当地特色美食走出黄龙,走进大众的餐桌。

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西安桃李旅游烹饪学院培训师胡格芹说,“很高兴第一次来到黄龙,参加特色风味小吃培训。黄龙的特色小吃种类非常多,大家的学习激情也比较高涨,希望以后还会有更多的机会,参与黄龙特色小吃培训。”

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来自全县7个乡镇150余名学员参加了培训。参训学员热情高涨,信心十足,经过专业老师的精心指导,个个学有所获。一致认为,此次培训,让大家对黄龙特色小吃的制作过程和技术有了更全面、深刻的认识和掌握。既增长了见识、开阔了眼界,多了一技之长,增强了创业信心,受益匪浅。

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石堡镇城东社区学员王红梅说,“作为家庭主妇,在平时的家庭饮食上也不太懂,能吃饱为原则。这次培训,老师教给我们要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康。”

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白马滩镇学员王莉莉说,“这十天,老师给我们教了大量的东西,有特色小吃,也有各式美食花样。希望这样的培训活动多搞几次。”

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在结业典礼上全体参训学员分别展示了自己所学的技术和作品,培训老师和专业评委进行了现场评判,陈淑霞的双虎面塑获一等奖,左海燕的紫薯葡萄、何红卫的土豆红薯面塑、王丽丽的白马滩馄饨获二等奖,张辉的哈棱棱、秦大智的黄金大饼、温燕的西瓜刺猬获三等奖,并分别颁发了奖品。来自三岔镇的秦大志是精准扶贫户,夫妻俩一起参加了此次培训,参赛的作品还获得了三等奖。

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三岔镇学员秦大志高兴的告诉记者,“我的收获很大,好多东西都学会啦,扯面、拉面、黄金大饼、家乡饼,学习了很多”。

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据了解,为切实提升黄龙县劳动力技能水平,全面推进职业技能提升行动,挖掘一批乡村美食和地方小吃,促进美食文化与休闲旅游有机结合,提升乡村旅游的影响力和美誉度,提高乡村旅游(民宿)厨艺技能水平,促进全县乡村旅游产业转型升级。培训班将举办三期,每期10天,十月中旬结束,并为参训学员每人每天补助50元钱生活交通补贴。同时,此次地方特色小吃培训班的举办还得到了市县人社局及县政府的大力支持和县饮食行业协会的紧密配合,为广大学员增加了更多更广的就业创业渠道。
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原标题:《黄龙:拓宽就业渠道 助推全域旅游》



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