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2018“大美黔菜·寻味遵义”美食文化节开幕

更新时间:2018-5-6 6:43:51 作者:钱诚 谢国欢 文章来源:遵义新观察网



5月5日,遵义市美食城(街)建设动员大会暨2018“大美黔菜·寻味遵义”美食文化节活动在遵义高铁新城风情商业街开幕,色香味俱全的上百道菜品向社会各界展现黔菜的精华。活动将持续到5月9日,以“食在遵义、赏在遵义、忆在遵义、乐在遵义”四大元素搜寻遵义味道。



“遵菜”作为黔菜的重要流派之一,其中的“赤水全竹宴”、“仡佬三幺台”、“金鸡鸣梦宴”、“播州土司宴”、“遵义八大碗”等深受美食爱好者们的喜欢。为更好地传承黔菜,助推黔菜出山,提高遵义菜品的知名度和美誉度,加快推进遵义市各县(市、区)美食城(街区)的建设,遵义市工商联合会(商会)、遵义交旅投资(集团)有限公司联合主办了此次活动。 



在以“食在遵义、赏在遵义、忆在遵义、乐在遵义”四大元素为主题的活动中,青年厨师将现场开展为期2天的厨艺大比拼,评选出10名特金奖、20名金奖、17名优秀奖选手,并举行国内著名书画大师现场创作展、第三季《中国新歌声》遵义赛区半决赛和总决赛、遵义民间歌舞表演、露天电影等活动,缔造一场传统与流行融合,影视与歌舞共鸣的视听盛宴。于此同时,遵义黔菜文化图片展用一张张珍贵的历史照片带市民追忆黔菜的发展历程,激情畅饮的龙虾啤酒节,充满童声的儿童游乐场,还有浪漫花艺展,让市民在快节奏的生活中体味一次享乐盛宴。


责任编辑:谢国欢




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